المقادير:
- 2 علبتين حمص مسلوق
- طحينية
- ملعقتين
لبن
- فصين ثوم
- حمض ليمون وملح حسب رغبتك
طريقة التحضير:
1- اولا ناتي بالحمص المسلوق وننزع القشور البيضاء الخارجية
2- وبعدها نضع الحمص والثوم والملح وحمض الليمون واللبن بالخلاط الكهربائي ونخلطها مع اضافة الطحينية بالتدريج حتى تتماسك.
3- وتسكب بصحن التقديم وتزين بالفلفل الاحمر اليابس والكمون وزيت الزيتون .
